みなさん、お疲れ様です。やすおです！
本日から、主に料理記録としてブログを立ち上げることにいたしました。
日々作ったお料理を投稿していきますので、もしよかったら作ってみてください！
それは、記念すべき1食目行ってみましょうー！
材料
- オイルサーディン 5切れ
- にんにく 1かけ
- ミニトマト 5こ
- オリーブオイル 適量
- 黒胡椒 適量
作り方
1. オイルサーディンを潰しながら炒める
1人前5切れぐらいを入れて潰しながら少し色がつくまで炒めていきます。
2.にんにく、トマトも焼いていく
みじん切りしたニンニクも入れます。
フライパンの空いているとこでトマトの断面から焼いていきます。
3.茹で汁を入れてソースにしていく
トマトにもいい感じに火が入ったらパスタの茹で汁を入れていきます（お玉1杯分くらい）。
この時トマトを何個か潰しておくとトマト感が出ます。
ポイント
先にオイルサーディンを炒めておくことで、生臭い感じがなくなりカリカリ感も増して
いい感じでした。
みなさんも作ってみてくださいー。
それではまた〜！
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